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飛牛牧場一日遊

5-5 盧郁晴 指導老師：陳嘉興

今天就是久違的校外教學，地點也就是充滿自然生態的飛牛牧場。「飛

牛」這個名字由來是什麼呢？該不會牛會飛吧？牛就是牛，飛也就是蝴蝶，

真是個特別的名字。

當我們到達時，先到草原玩耍了一會兒，再前往乳牛生態區。我看見黑
白相間的荷蘭牛，也叫「荷仕登」，牠的牛奶產量多，但乳脂率約三到四 %，

牠的體重甚至超過六百五十公斤，很驚人吧！接下來，又有一隻「娟姍牛」
走出來，娟姍牛和荷仕登恰好相反，牠的牛奶產量少，但乳脂率可以輕鬆到

達五點五以上，香醇好喝。還因為牠乳脂率及蛋白質率都比荷蘭牛高，飛牛
牧場還為牠蓋了起士工廠呢！在牧場中，牛都吃青割玉米為主，牠沒有上門

牙，所以用舌頭捲草。大家應該有聽過，牛有四個胃，牠要那麼多胃做什麼
呢？其中，有個胃叫「瘤胃」，它是幫忙發酵和消化。再用「蜂巢胃」反芻，

反芻完再用「重瓣胃」吸收水分，「皺胃」就負責最後的消化與吸收。知道
到了這些，有沒有讓你大開眼界呀！

接著，我們「會見」了乳牛，是因為要幫牠擠牛奶。在排隊的時候，我

的心裡七上八下。直到輪到我時，老師帶著我「擠牛奶」。我戰戰兢兢的擠，

可能太緊張了，雖然沒有把牛奶擠出來，但讓我留下特別的印象。下一次有
機會的話，我還想要再擠一次！

擠完牛奶後，我看到三五成群的巴貝多黑肚綿羊，正對著人們鳴叫，好

像想要討點食物，所以我慌張的把飼料丟在地上，不敢用手餵他們，但經過
一番深思熟慮，我鼓起勇氣，把手伸過去，才知道，牠也是用舌頭捲草的。

我餵了幾次後，好奇的用手摸摸牠，發現牠其實很溫馴、膽小，是很棒的動
物呢！其實牠也可以做成羊肉，想到這裡，我的心裡就有種種不捨，幸好我

是吃素的，不會吃到牠們。

時光緩緩流動，不知不覺中，太陽已經到了頭頂，早已飢腸轆轆的我，

拿出午餐準備飽餐一頓。看到老師手上的鈔票時，更是狼吞虎嚥，老師終於
發錢了！我激動的跑進商店，拿了又放，放了又拿，三心二意的我，最後下

定決心，買了一個精美的吊飾，離開了商店。

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