Page 7 - 27期校刊

出淤泥而不染的

睡蓮

學名：Nymphaea spp.
英名：Water Lily.

睡蓮分布於全球各地，在
全世界約有五十多種，為多年
生水生草本植物，根莖均生於

水底淤泥中，但無類似蓮藕的
六至八時，中午後閉合；「夜
肥大莖。葉有「浮水葉」和「
開睡蓮」：開花時間在晚上八
潛葉」，浮水葉多平浮於水面
至十時，第二天中午前閉合。
，葉片圓形，全緣或鋸齒緣，
最大特徵是有矢狀缺口，水打 睡蓮的花有多種顏色，並

在葉面上不能形成水珠；潛葉 有香氣，故可供觀賞，亦可供
則是由根莖不斷萌出的沉水葉 食用。國人最常用香水睡蓮的
片，呈箭頭形，潛葉逐漸生長 花，乾燥後泡「蓮花茶」，是

，葉片浮出水面後就成了浮葉 非常清香也十分清爽的飲料。

。

花由根莖長出，挺出水面

為兩性花。花萼、花瓣、雄蕊
生於花托上方，雌蕊包埋於花

托中，花托呈現蓮蓬狀。花謝
後，花梗沉入水中，種子在水

裏發育。

睡蓮以開花時間可分為「
晝開睡蓮」：開花時間在上午

智慧爺爺說植物 7