Page 36 - 28期校刊

媽媽的拿手料理

4-4 黃善鶯 指導老師：邱玉珠

如果說起「家裡的廚師」，那第一個想到的一定是媽媽。現在，就讓我們看看

媽媽那「既失敗又成功」的料理吧！有次校外教學的前一天，媽媽心血來潮說要為
我準備造型饅頭當午餐，讓我更加期待當天的到來。一大早，媽媽先把蔬菜打成泥

，再揉成麵糰做成各式各樣造型饅頭時，我不禁想著：這些造型饅頭一定會很好吃
！誰知道當天中午，我充滿期待的打開盒蓋一看，啊！慘叫一聲，迎接我的卻是擠

成一團又一團的灰色饅頭堆。心想：雖然外觀不盡人意，美味應該不減吧？我小心
翼翼的輕咬一口，吃起來水水的，軟軟的真是不像樣，果然是想像比較美。經過這

樣一陣折騰後，怒氣直衝腦門的我，氣急敗壞的立即打電話向媽媽抱怨個不停。電
話另一端的媽媽，收到訊息驚訝不已，連忙直說對不起、對不起。但是，剛打完電

話的我，馬上就後悔了，因為媽媽也是很辛苦的。

想到媽媽最拿手的料理，非蛋糕莫屬了。弟弟生日當天，我和媽媽一起為弟弟
做專屬蛋糕，材料有雞蛋、麵粉、奶油……等，整桌滿滿的食材讓我看得眼花撩亂

，一時之間還真不知要如何下手才好。其中，難度最高的是──揉麵團，只要一個
不小心，那輕飄飄的麵粉就可能滿場飛，從四面八方散去。製作過程中，我們還玩

起了麵粉大戰呢！剛放學的弟弟看著我那張白皙的麵粉臉說：「哇！姊姊好像『雪
人』！」我氣得抓起一把麵粉丟到弟弟身上，讓他也變成麵粉國的一員。製作蛋糕

最好玩的地方是擠奶油，柔軟的奶油、香甜的奶香，讓我情不自禁的一口接一口吃
個不停呢！

在炎熱的夏天吃著冰涼的冰沙，是件再幸福不過的事情。當然冰沙也是媽媽的
拿手料理之一。有天下午，睡得正香的我被陣陣轟隆隆的機器聲叫醒，一覺醒來發

現：原來是媽媽把大冰塊放進刨冰機裡，電源一亮，開關一按，細碎透亮的冰花頓

時灑滿盤中。心急的我趕緊問：「媽媽，您又再做冰沙嗎？」媽媽說：「是呀！」
我開心的手舞足蹈轉起圈圈呢！接著在碎冰上淋上濃郁的黑糖漿，有時候也會加上
一、二球冰淇淋，那美妙滋味不僅口齒留香，更讓人回味無窮。

雖然媽媽的拿手料理不多，可是她不僅會積極的向奶奶請教，學習更多的美味

料理，還會買各種食譜在家自學，這麼用心都是為了讓我們吃得更好、更健康。

每次享用媽媽的特製料理時，我總是沉醉其中，無法自拔。不管是擠成一團的
饅頭、軟綿綿的蛋糕或是冰涼的冰沙，都是媽媽用愛心親手做成的。媽媽現在雖然

工作很忙碌，但一有時間還是會為全家下廚做美味的料理，我很感激。親愛的媽媽
，非常謝謝您 !

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